Продукты животного происхождения, бобовые, орехи, семена

Мясо, рыба, морепродукты, птица, яйца, фасоль-бобы, соя, горох, орехи, семечки

Старайтесь есть нежирное мясо: в нем меньше холестерина и калорий. Кроме того, в нежирных мясных продуктах содержится больше железа и витаминов.

Ежедневная норма здорового питания – 2 порции продуктов животного происхождения, бобовых или орехов. Распределяйте их как минимум на 2 приема пищи.

Примеры порции:

• 80–100 г говядины или баранины;
• 60–80 г свинины;
• 80–100 г птицы;
• 50–60 г вареной колбасы;
• 2 куриных яйца (но не более 5 штук в неделю);
• 1–2 котлеты;
• 80–100 г рыбы;
• 4 средние креветки;
• 0,5–1 стакан отварного гороха или фасоли;
• 1/3 стакана орехов.

Мясо, рыбу и птицу лучше готовить на гриле, тушить с овощами.

Продукты этой группы богаты полноценным белком, витаминами и микроэлементами. Белки являются источником аминокислот, из них строятся клетки организма, ферменты, гормоны. С белками связана двигательная активность, защита организма от неблагоприятных факторов внешней среды, работа нервной системы, регуляция обмена веществ.

Мясные продукты, птица, рыба и морепродукты способствуют:

Жирные сорта способствуют:

Продукты из сои способствуют: